Den erahnten Bedürfnissen und Wünschen der Gäste folgend & der eigenen Überzeugung verpflichtet
„Es sind die natürlichen Bedürfnisse und Wünsche nach Aktivität in der Natur, nach Entspannung, nach wertvollem Essen, nach gemütlich-zeitgemäßem Wohnen, an denen wir uns als Gastgeber im Biohotel Daberer immer schon orientiert haben. Seit über 30 Jahren gehen wir diesen, unseren Weg - offen für neue Entwicklungen, aber immer eigenständig und typisch Daberer“, erklärt Marianne Daberer, die zusammen mit ihrem Bruder Christian sowie ihren Eltern Inge und Willi den Familienbetrieb führt.

Heilbad seit 1928. Ab 1978 Biopension und seit 2003 Biohotel
Am Waldrand hinter dem Biohotel tritt eine wertvolle Quelle zutage. Dieses wohltuende Wasser (Kalzium-Magnesium-Hydrogen-Karbonat-Quelle) ist die Grundlage des Gesundheitsbetriebes der Familie Daberer, dessen Anfänge ins Jahr 1928 zurück reichen. Thomas Daberer, der Urgroßvater von Marianne und Christian, etablierte damals ein Heilbad. 1978 haben Inge und Willi Daberer ihre Biopension eröffnet und das Haus seither behutsam aber konsequent weiterentwickelt. 2003 wurde aus der Biopension das Biohotel. Und die eigene Quelle sprudelt heute wie damals. Das eigene wertvolle Wasser ist im Quellen-Entspannungsbad genauso zu genießen wie es aus allen Wasserhähnen im Hause Daberer fließt.

Ganzjahres Naturidyll
Das Biohotel Daberer hat immer Saison. Das Wechselspiel der Jahreszeiten bietet beim Aktiv-Sein in der Natur willkommene Abwechslung. In sanft erhabener Sonnenlage am Talrand, direkt am Wald auf 720 m Seehöhe gelegen, erwartet das Hotel seine Gäste rund ums Jahr.
Der Frühling kündigt sich mit der bereits kräftigen Sonne im März - einmal früher, einmal später - an, während am nahe gelegenen Nassfeld, Kärntens größtem Skigebiet, bis weit in den April hinein der Skibetrieb läuft.
Der Sommer ist tagsüber wohlig warm. Nachts kühlt es hier in den Karnischen Alpen angenehm ab, sodass selbst an den heißesten Tagen im Jahr der Wärme tagsüber eine angenehm kühle Nacht folgt.
Der Herbst ist alpin-beständig, nebelfrei und farbenfroh - ideal um die Natur, die Berge in ihrer ganzen Pracht zu genießen.
Der Winter ist im schneesicheren Gailtal überaus verlässlich, sodass die Gäste zum Skilanglaufen, Schneeschuh- oder Winterwandern meist direkt vor der Hoteltüre starten können. Und das Nassfeld gehört zu den schneereichsten Skigebieten in den Ostalpen.

Aktiv-Sein als großer Gästewunsch
„Unsere Natur bietet für jeden, zu jeder Jahreszeit, sehr viele Möglichkeiten. Sanftes Spazieren im Tal. Leichtes Wandern in mittleren Höhen. Intensive Gipfeltouren in alpin herausforderndem Gelände. Oder flaches Radeln entlang der Gail genauso wie Mountainbike-Touren auf jedem erdenklichen sportlichen Niveau“, erzählt Marianne Daberer.
„Die Mehrzahl unserer Gäste ist überaus aktiv, geht selbst hinaus in die Natur oder nimmt unser facettenreiches Aktivitäten-Programm in Anspruch. Und danach wird unser vielfältiges Hotel-Wellness-Angebot genossen“, berichtet Gastgeberin Daberer. Die große Anzahl an Gästen, die aktiv sein wollen, ist eine weitere Daberer-Besonderheit. Denn in den meisten Wellnesshotels ist das entspannte Nichts-Tun der sehnlichste Gästewunsch.

Vielfältiges Wellness-Angebot
Rund um das „Herzstück“ - das Wasser aus der Daberer-Quelle - wurde ein vielfältiges Wellness-Angebot gestaltet. Das Quellen-Entspannungsbad ist ein großzügiger runder Pool mit Panoramablick. Die Hamam-Oase mit Eukalyptus-Dampfbad, die Tannensauna und das Bellaveda Farblaconium sind Orte wohliger Wärme. Die Waldsauna am Gebirgsbach mit knisterndem Holzofen, sprudelnd-kühlendem Bach und Freiluft-Terrasse verspricht ein etwas anderes Saunaerlebnis. Ein paar Schritte weiter an einer Waldlichtung befinden sich ein idyllischer Naturteich und ein Barfußweg. Freundlich-helle Räume für Fitnesstraining sowie Bewegung ergänzen das Wellness-Angebot.
Neu seit Juni 2010 ist der Yoga-Ruheraum mit Natur-Panoramablick. Er ist ein idealer Ort für Yogastunden und erweitert das bestehende Ruheangebot zusätzlich. Großen Ruheliegen laden zum sich Einkuscheln und Zurückziehen ein. Der ruhige Waldblick mit Wasserfall und Bächlein im Vordergrund, der Akazienboden, die kräftigen, warmen Farben und der knisternde Kamin machen den Yoga-Ruheraum zu einem Platz voller Kraft und Energie.

Behandlungen im NaturSpa
Speziell ausgewählte und zusammengestellte Anwendungen erwarten die Gäste im Daberer NaturSpa:
• Verschiedene Massagen und Behandlungen mit ganz speziellen regionalen Ölen (etwa Arnikaöl oder Johanniskrautöl), die von einer Kräuterexpertin in der Nachbarschaft stammen
• Anwendungen aus der Traditionellen Chinesischen Medizin
• Ayurveda-Massagen und die Hawaiianische Tempelmassage Lomi Lomi Nui
• Eigene Behandlungen mit Honig
• Kosmetik: Gertraud Gruber Naturkosmetik, Bio-Kosmetik von Primavera und Thalgo
• Fußpflege und Maniküre
• Ganzkörper-Wohlfühlpackungen
• Beratung & Behandlung durch eine erfahrene Ganzheitsmedizinerin
• Basenfasten - ganzjährig im Angebot - zur Entschlackung und Entsäuerung sowie für nachhaltige Vitalität und natürliche Schönheit.

Sooo gut kann Bio schmecken - die Daberer Kulinarik
„Gute Laune 3/4 -Pension“ heißt das kulinarische Hotelangebot und umfasst das „Alles bio“-Frühstücksbuffet, den mittäglichen Vital-Imbiss und die Daberer Grüne Haube Genießerküche am Abend. Dazu gibt es Mineral-Quellwasser nach Belieben und ganztägig zur freien Entnahme Kräutertees aus kontrolliert biologischem Anbau u.v.m.
Die Daberer-Küchenlinie ist ein Zusammenspiel der regionalen, alpinen Naturküche mit mediterranen Einflüssen aus der nahen Mittelmeerregion und einer modernen Bio-Küche mit vegetarischen Vollwertgerichten. Frische Produkte, die möglichst von regionalen bäuerlichen Lieferanten stammen, werden werterhaltend zu geschmackvollen Genuss-Erlebnissen verfeinert. Für seine herausragende Naturküche wurde das Biohotel Daberer mit der Grünen Haube ausgezeichnet.
Diplom-Sommelier Christian Daberer setzt mit seiner Wein-Kompetenz einen besonderen Schwerpunkt auf Bio-Weine und präsentiert diese im Rahmen der neuen Weinlounge.

Wohlfühl-Wohnen à la Daberer
Hell, freundlich, offen und sonnendurchflutet - die Gestaltung des Hotels vereint naturbelassene Materialien von Holz bis Leinen und Loden zu ansprechender Wohlfühl-Architektur. In den Restaurant- und Barbereichen sowie der gemütlichen Kärntner Stube und der neuen Pforrnastube treffen alpine Elemente und mediterrane Einflüsse des nahen Italiens geschmackvoll aufeinander. Die 44 Hotelzimmer sind in schlicht-edlem Naturstil eingerichtet, wirken einladend und wohliges Sonnenlicht im Zusammenspiel mit kräftigen Farben schafft Atmosphäre.
Ihrem schlicht-edlen Naturstil folgend, hat Familie Daberer auch die neuesten Investitionen im Frühjahr 2010 umgesetzt. Neu sind unter anderem Hotelzimmer mit dem Namen Weitblickstudios. In diesen sorgen eine Lehmwand und die Wandheizung für besonders behagliches Wohnklima. Der Tee- & Bücherbutler als Zusatzservice bietet duftende biologische Tees ebenso wie interessante Bücher und Zeitschriften. Die Möbel der Weitblickstudios sind aus gekalktem heimischen Lärchenholz, das von einem regionalen Tischler verarbeitet wurde. Das Holz in Kombination mit kräftigen Farben ist charakteristisch für den Daberer-Stil.
Weiters neu seit Juni 2010 sind im deutlich erweiterten Erdgeschoß der Eingang und die Rezeption sowie die Willkommensecke, der lauschige Platz am Kamin und der Hofgarten mit bunten Magazinen & Zeitungen, die gemeinsam eine Art weitläufiges Hotel-Wohnzimmer bilden. Der Silbensalon ist ein Paradies für Bücherfreunde. Das Restaurant wurde um die Pforrnastube erweitert. Und im Obergeschoß entstand mit dem Yoga-Ruheraum ein Rückzugsort, der zum Yogaüben ebenso einlädt, wie zum sich in die großen Ruheliegen Einkuscheln.

Allgemeine Fakten zum Biohotel Daberer
• Gegründet 1928 als Heilbad mit eigener Kalzium-Magnesium-Hydrogen-Karbonat-Quelle
• 1978 zur Biopension Daberer weiterentwickelt und als Nichtraucher-Hotel etabliert
• seit 2003 Biohotel Daberer
• Lage auf 720 m Seehöhe in St. Daniel im oberen Gailtal
• geöffnet: ganzjährig, ausgenommen mehrere Wochen im November und Dezember
2011: durchgehend bis 6. November und ab 21. Dezember 2011
• Eigentümer und Hotelleitung: Ehepaar Inge und Willi Daberer sowie die Geschwister Marianne und Christian Daberer
• Hotelkategorie: 4 Sterne
• 44 Zimmer, 82 Betten
• 35 Mitarbeiter

• Preise: EUR 82,50 bis EUR 155,-- je nach Zimmertyp, Saisonzeit und Aufenthaltsdauer
Inklusive sind: „Gute Laune 3/4-Pension“, Nutzung des gesamten Wellness-Angebots, Hotel-Aktivitätenprogramm im Wochenverlauf
• Zahlreiche attraktive Pauschalen und Angebotspackages

• Daberer Kulinarium - sooo gut kann bio schmecken:
- „Gute Laune 3/4 -Pension“ heißt das kulinarische Hotelangebot und umfasst das „Alles bio“-Frühstücksbuffet, den mittäglichen Vital-Imbiss und die Daberer Grüne Haube Genießerküche am Abend. Dazu gibt es Mineral-Quellwasser nach Belieben und ganztägig zur freien Entnahme Kräutertees aus kontrolliert biologischem Anbau u.v.m.
- Die Daberer-Küchenlinie ist ein Zusammenspiel der regionalen, alpinen Naturküche mit mediterranen Einflüssen aus der nahen Mittelmeerregion und einer modernen Bio-Küche mit vegetarischen Vollwertgerichten. Frische Produkte, die möglichst von regionalen bäuerlichen Lieferanten stammen, werden werterhaltend zu geschmackvollen Genuss-Erlebnissen verfeinert.
- Für seine herausragende Naturküche wurde das Biohotel Daberer mit der Grünen Haube ausgezeichnet.
- Das Daberer Hotel-Restaurant ist überdies von Austria Bio-Garantie „Bio-Zertifiziert“
- Küchenchef ist Walter Schmitz
- die Gäste erwartet im Restaurant und an der Hotelbar dank der neuen Weinlounge eine noch interessante Auswahl an Bio-Weinen, ausgewählt von Diplom-Sommelier Christian Daberer
- Hotelrestaurant mit Genussmeile, Buffetbereich, dem erweiterten Verkostungsbereich am Buffet und der neuen Pforrnastube, der gemütlichen Kärntner Stube und der Hotelbar „Insieme“

• 1.100 m2 Wellnessbereich:
- Quellen-Entspannungbad mit sprudelnd warmem Quellwasser, überspannt von einer lichten Fichtenholzkuppel
- Hamam-Oase mit Eukalyptus-Dampfbad
- Tannensauna
- Bellaveda Farblaconium
- Silencium - Ruhe- & Rückzugsbereich
- Waldsauna am Gebirgsbach: knisternder Holzofen, plätschernd-kühlender Bach, Freiluft-Terrasse
- Naturteich mit Liegewiese und Barfußweg
- hell-freundlicher Bewegungsraum
- lichtdurchfluteter, offener Raum für Cardio- und Krafttraining mit Berg-Panoramablick und Ausgang ins Freie
- NEU seit Juni 2010: Yoga-Ruheraum mit Blick ins Grüne des Waldes vor den Panoramafenstern

• NaturSpa - wertvolle Behandlungen etwa mit Arnika, Johanniskraut und Ringelblume:
- Teil- und Ganzkörper-Massagen, Fußreflexzonen-Massage, Lymphdrainage, Energetische Rückenmassage nach Dorn-Breuss, Ölmassagen, Alpienne-Vitalmassage u.v.m.
- Traditionelle Chinesische Medizin: Akupunkt-Massage, Meridian-Bürstenmassage
- Ayurveda-Massagen
- Hawaiianische Lomi Lomi Nui Behandlung
- Honig-Behandlungen: Honig-Rückenmassage, Honig-Fußbad mit Propolis-Fußpackung
- Kosmetik nach Gertraud Gruber sowie der Bio-Kosmetiklinie Primavera
- Bio-Gesichtskosmetik der Firma Thalgo sowie Thalgo Körperbehandlungen
- Fußpflege und Maniküre
- Ganzkörper-Wohlfühlpackungen
- Beratung & Behandlung durch eine erfahrene Ganzheitsmedizinerin
- ganzjährig: Basenfasten zur Entschlackung und Entsäuerung sowie für nachhaltige Vitalität und natürliche Schönheit
- NEU seit Juni 2010: der bestehende Wintergarten wird zur Ruhezone, ideal zum Nachruhen nach Behandlungen; die NaturSpa-Rezeption bekam einen neuen Platz und ein Tee- & Bücherparadies genannt BiblioTEE wurde geschaffen

• Hotel-Aktiv-Programm mit Yoga, Qi Gong, Aquatraining, Rückengymnastik, Pilates, geführten Wanderungen, Nordic Walking, Langlaufunterricht (Winter) u.v.m.

• Verleih: Trekkingräder, Mountainbikes (kostenpflichtig), Nordic Walking-Stöcke, Wanderausrüstung, Langlaufausrüstung (Winter), Schneeschuhe (kostenpflichtig)

• 24.000 m2 Naturpark rund um das Hotel

• Sommer in der Region:
- Wandern in den Karnischen Alpen - im Tal, in mittleren Höhen, in alpinen Höhenlagen; eindrucksvolle Gipfeltouren, weite Almen mit bewirtschafteten Hütten, grenzüberschreitende Wanderungen nach Italien, Sonnenaufgangstouren mit Frühstück am Berg, Bergblumen-, Kräuter- und Kulturwanderungen u.v.m.
- Geopark Karnische Alpen - Abenteuer Erdgeschichte: zur Entstehung und Geschichte der Karnischen Alpen mit informativ-interessantem Besucherzentrum in Dellach und beschilderten Geo-Trails in den Karnischen Alpen
- Lama-Wanderungen
- Radeln & Mountainbiken vom flachen Radweg der Gail entlang (R 3) bis zu Mountainbikerouten die zwischen einfach und sehr sportlich zur Wahl stehen
- Inline-Skaten
- Schwimmen: Wald-Naturteich mit Liegewiese, Presseggersee, Weissensee
- Reiten und Pferdekutschenfahrten
- Tennisplätze
Golf:
- Gailtalgolf (10 Autominuten entfernt): 18-Loch-Golfanlage, Driving Range, Putting-Green, Pitching- und Chipping-Area, 6-Loch-Übungsplatz sowie Golfschule
- 20% Greenfee-Ermäßigung für Daberer-Gäste bei Gailtalgolf und Drautalgolf
- attraktive Mehrtages-Golfpakete sind im Biohotel Daberer buchbar
- Weitere Golfplätze: Lienz (27 Loch) und Drautalgolf in Berg im Drautal (9 Loch) jeweils 25 Autominuten sowie 4 andere Golfplätze binnen 1 Autostunde erreichbar

• Winter in der Region:
- Sonnenalpe Nassfeld - Kärntens größtes Skigebiet (41 Seilbahnen & Lifte, 117 km Pisten)
- Langlaufen: 120 km Loipen im Gailtal, Höhenloipen am Nassfeld und in Obertilliach
- Eislaufen: Presseggersee und Weissensee (Europas größte Natur-Eisfläche)
- Winterwandern, Winter-Nordic Walking, Schneeschuhwandern, Rodeln
- Pferdeschlitten-Fahrten

• Auszeichnungen und Mitgliedschaften:
- Geo Saison 2008, 2009, 2010 und 2011: Auszeichnung als eines der 10 Top Öko-Hotels Europas
- Tourismus Award 2007 des Landes Kärnten für „Tourismus & Natur“
- Relax Guide 2011: 17 Punkte und 3 Lilien
- Wellness Aphrodite 2010 - Sieger der Kategorie Ökologie & Nachhaltigkeit
- Grüne Haube für „herausragende Naturküche“
- Europäisches Umweltzeichen (Ecolabel) für Tourismusbetriebe, persönlich im Biohotel Daberer
überreicht durch Umweltminister Niki Berlakovich am 23.2.2009
- Trigos 2009 - Preis für Corporate Social Responsibility - Kategorie Ökologie
- Schlank & Schön in Österreich
- Europa Wanderhotels