Das Grundprinzip des Bio-Basenfastens ist einfach: Es gilt, nur basische Bio-Lebensmittel, etwa Gemüse oder Obst, kaltgepresste Öle und Kräutertees, zu sich zu nehmen. „Saures“ wie Kaffee, Schwarztee, Fleisch, Käse oder Brot ist während der Basentage tabu. Körperliches Aktiv-Sein ohne Überanstrengung und sich bewusst Ruhe zu gönnen, steigert die Wirkung der Basentage, die sich gut mit Urlaub verbinden lassen. Basenfasten wird im Biohotel Daberer ganzjährig als Package angeboten. 5 Nächte inklusive Basen-Kulinarik und Spezialbehandlungen kosten ab EUR 565,-- pro Person.

Bio-Basenfasten in Kombination mit Yoga (18. März - 1. April 2012)
Die nachhaltige Wirkung des Bio-Basenfastens wird durch gezielte, moderate Bewegung zusätzlich gesteigert. Deshalb kombiniert das Biohotel Daberer das Bio-Basenfasten mit Yoga. Yoga wirkt entspannend, sanft und umfassend auf den ganzen Körper. Und es fördert die Entschlackung sowie Entsäuerung. Zusätzlich hilft Yoga den Stoffwechsel, die Durchblutung und alle Körperfunktionen zu harmonisieren.
Zwei Wochen lang gibt es im Frühling die Möglichkeit, Bio-Basenfasten & Yoga im Biohotel Daberer in St. Daniel im Gailtal zu kombinieren. Bio-Basenfasten & Yoga (18. März - 1. April 2012):
7 Übernachtungen inklusive Einführungs-Einzelgespräch, täglicher Daberer-Basenkulinarik sowie eigener Rezeptsammlung für zu Hause, Kräutertees, Lymphdrainagen (50 und 25 Min.), Bürstenmassage mit entschlackender Basenpackung (50 Min.), 2 Basen-Sprudelbäder zum Entschlacken, Teilnahme an den 12 Yoga-Einheiten der jeweiligen Yoga-Woche sowie Yoga-Übungsunterlagen für zuhause ab EUR 799,-- pro Person.

So funktioniert das Bio-Basenfasten im Detail
Der menschliche Körper fußt auf einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt, der bei vielen Menschen dauerhaft unausgeglichen „sauer“ ist. Bewegungsmangel, Stress und Hektik sowie ein Überanteil säurebildender Lebensmittel (etwa Fleisch, Käse, Brot, Kaffee, Schwarztee oder Alkohol) bedingen eine dauerhafte Übersäuerung des Organismus. Dabei hat es jeder selbst in der Hand, sich ohne mengenmäßige Einschränkung stärker basisch zu ernähren und das Gleichgewicht im eigenen Säure-Basen-Haushalt wiederherzustellen. „Basenfasten ist daher auch kein Fasten im Sinn einer hauptsächlichen Einschränkung der Essensmenge, denn mit basischen Lebensmitteln kann man sich angenehm satt essen und hat keine Hungergefühle“, klärt Inge Daberer auf. Die Gesundheits- und Bio-Expertin ist vom leichten Einstieg ins Basenfasten ebenso begeistert wie vom unproblematischen Ausstieg nach den Basentagen. „Die Wirkung allerdings ist überaus erfreulich. Einen strafferen Körper, ein klareres Hautbild, neue Vitalität und eine besonders positive Ausstrahlung sind die angenehmen Begleiterscheinungen des Basenfastens“, betont Inge Daberer.

Daberers abwechslungsreiche Bio-Basenkulinarik
Das Daberer Küchenteam um Küchenchef Walter Schmitz zeichnet für die abwechslungsreiche und kreative Bio-Basenkulinarik verantwortlich. Küchenchef Schmitz legt größten Wert darauf, dass die kulinarischen Genüsse aus der Basenküche saisonale Vielfalt bieten. „Wir servieren unseren basenfastenden Gästen in der Früh wahlweise einen Obstteller, eine Gemüsesuppe oder ein basisches Müsli. Mittags folgen Salat, Suppe und ein basisches Hauptgericht. Am Abend servieren wir eine Suppe und ein Basen-Hauptgericht aus unserer mit der Grünen Haube ausgezeichneten Küche. Den ganzen Tag über kann aus verschiedensten Kräutertees, etwa Löwenzahn, Birkenblätter, Brennnessel oder Zinnkraut sowie mehreren speziellen Entschlackungsteemischungen gewählt werden“, erzählt die Seniorchefin des Biohotels. Bio-Basenfasten harmoniert überdies ideal mit einem genussvollen Urlaub und es eignet sich auch vorzüglich für Paare von denen nur ein Partner Basenfasten praktizieren möchte. „Wir bieten das Bio-Basenfasten mit großem Erfolg ganzjährig an und haben so gut wie immer Gäste im Haus, die sich diese sanfte wie wirksame Fastenform gönnen“, berichtet Inge Daberer.
Wieder zu Hause kann der Gast sein neues Wissen um basische und saure Lebensmittel mit Hilfe der Daberer-Basenfasten-Rezeptsammlung sanft in den Alltag integrieren und etwa durch regelmäßige einzelne Basentage unkompliziert eine dauerhaft positive Vitalitäts- & Gesundheitswirkung erzielen.

Bio-Basenfasten im Biohotel Daberer ganzjährig buchbar
Bio-Basenfasten mit 5 Übernachtungen inklusive Einführungs-Einzelgespräch, täglicher Daberer-Basenkulinarik sowie eigener Rezeptsammlung für zu Hause, Kräutertees, Lymphdrainagen (50 und 25 Min.), Bürstenmassage mit entschlackender Basenpackung (50 Min.), 2 Basen-Sprudelbäder zum Entschlacken, Teilnahme am täglichen Aktiv- und Entspannungsprogramm sowie Nutzung des Wellnessbereichs und der weiteren Daberer Inklusivleistungen kostet ab EUR 565,-- pro Person.

Das Biohotel Daberer und das Bio-Basenfasten
„Auf der Suche nach einer sehr wirksamen und gleichzeitig sanften, im Urlaub gut machbaren Form der Entschlackung, Entsäuerung und Gewichtsreduktion, sind wir vor Jahren auf das Basenfasten gestoßen. Nebeneffekte des Basenfastens sind, dass es mithilft wieder in Balance zu kommen und es sich auch überaus positiv auf das Hautbild auswirkt. Nachdem wir das Basenfasten selbst mehrfach ausprobiert und in unseren eigenen Lebensstil integriert haben, machten wir es aus tiefer Überzeugung zum fixen Bestandteil unseres Angebots“, erinnert sich Inge Daberer.

Zentrale Fakten zum Biohotel Daberer
• Gegründet 1928 als Heilbad mit eigener Kalzium-Magnesium-Hydrogen-Karbonat-Quelle
• 1978 zur Biopension Daberer weiterentwickelt und als Nichtraucher-Hotel etabliert
• seit 2003 Biohotel Daberer
• Lage auf 720 m Seehöhe in St. Daniel im oberen Gailtal
• geöffnet: ganzjährig, ausgenommen mehrere Wochen im November und Dezember
2012: durchgehend bis 4. November und ab 20. Dezember 2012
• Preise: EUR 84,50 bis EUR 159,-- je nach Zimmertyp, Saisonzeit und Aufenthaltsdauer
• Eigentümer und Hotelleitung: Ehepaar Inge und Willi Daberer sowie die Geschwister Marianne und Christian Daberer
• Hotelkategorie: 4 Sterne Superior
• 44 Zimmer, 82 Betten
• 35 Mitarbeiter