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der daberer. das biohotel:
Marianne Daberer

Oliver Pichler & Partner:
Oliver Pichler

der daberer. das biohotel
Familie Daberer
A-9635 St. Daniel 32, Gailtal
Kärnten, Österreich
Lage (Google Maps)
Tel.: +43 4718 590, Fax: - 310
E-Mail: info@biohotel-daberer.at
www.biohotel-daberer.at


Medieninformation - 3. Februar 2016

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Detox-Frühling im Biohotel "der daberer"

Yoga-Detox & Kräuter-Detox erweitern im Frühling 2016 das Basenfasten-Angebot des Biohotels "der daberer" in St. Daniel im Gailtal in Kärnten

Yoga-Detox - Basenfasten kombiniert mit Yoga - und das neue Kräuter-Detox prägen gemeinsam mit dem klassischen Basenfasten den Detox-Frühling im 4-Sterne Superior Biohotel "der daberer". Während Basenfasten "pur" ganzjährig angeboten wird, stehen ausgewählte Frühlingswochen speziell im Zeichen von Kräuter-Detox (17. - 22.4.2016) und Yoga-Detox (6. - 25.3., 29.3. - 3.4. und 17.4. - 1.5.2016).
Basenfasten hat sich als ebenso schonendes wie wirksames Vitalisierungs-Rezept auf breiter Basis etabliert. "der daberer. das biohotel" zählt zu den Pionieren des modernen Basenfastens und bietet die 100% vegane und überdies getreidefreie Ernährungsform ganzjährig an. "Da Basenfasten sehr gut mit Yoga harmoniert, bieten wir es als Yoga-Detox ebenso in Kombination an wie wir 'Kräuter-Detox' als neue Form des Basenfastens mit Kräuter-Schwerpunkt offerieren", betont Marianne Daberer, selbst Basenfastenexpertin, die das Biohotel gemeinsam mit ihrem Bruder Christian und ihren Eltern Inge und Willi Daberer leitet.

Basenfasten "pur" - vegan, getreidefrei, schonend & höchst wirkungsvoll
"100% vegan und getreidefrei, ist Basenfasten eine Wohltat auf Zeit für den Körper. Es wirkt ebenso vitalisierend wie entgiftend und Gewicht reduzierend. Überdies ist es eine ideale Ernährungsvariante für all jene, die von Getreide- bzw. Laktose-Unverträglichkeiten geplagt werden", erläutert Basenfasten-Insiderin Marianne Daberer. Basenfasten bedeutet, so Daberer, den kulinarischen Genuss von Bio-Lebensmitteln, insbesondere von saisonalem Gemüse und Obst sowie kaltgepressten Ölen und Kräutertees, die täglich zu drei abwechslungsreichen Mahlzeiten veredelt werden.
Basenfasten beim Daberer wird als Pauschale mit 5 Nächten ganzjährig angeboten. Im Preis von ab EUR 657,-- pro Person sind zusätzlich zu 5 Übernachtungen und Basen-Kulinarik (Frühstück, Mittag, Abendmenü) Vorträge, eine Kochstunde, ein Körpercheck, je eine spezielle, myofasziale Ganzkörper- und eine myofasziale Rückenmassage sowie ein Heublumenwickel enthalten.
Noch umfassender wird das Basenfasten während drei spezieller Wochen zelebriert: Inge Daberer, Seniorchefin des Hotels und Basenfasten-Expertin, sowie die erfahrene Physiotherapeutin Gabriele Kiesling begleiten die "Basenfasten in der Gruppe"-Wochen intensiv. Termine: 21. - 28.2., 28.2. - 6.3. und 3. - 10.4.2016. Zusätzlich zur Rundumbetreuung durch Inge Daberer und Gabriele Kiesling sind inklusive: 7 Übernachtungen. Tägliche gemeinsame Basen-Mahlzeiten (Frühstück, Mittag, Abendmenü). Vorträge. Durch Gabriele Kiesling begleitetes Aktiv-Programm (etwa Nordic Walking mit Physio-Check und Physio-Rückenfit-Programm). Basenkochen & Basen-Genussverkostungen. Drei Heublumen-Leberwickel und jeweils eine spezielle, myofasziale Ganzkörper- sowie eine myofasziale Rückenmassage. Wochen-Preis: ab EUR 1.006,-- pro Person.

Yoga-Detox - Yoga kombiniert mit Basenfasten (6. - 25.3., 29.3. - 3.4. und 17.4. - 1.5.2016)
Yoga-Detox - das gezielte Zusammenwirken von Yoga & Basenfasten sorgt dafür, dass die Wirkung des Basenfastens durch gezielte, moderate Bewegung noch nachhaltiger ist. Denn Yoga wirkt umfassend entspannend auf den ganzen Körper. Es fördert die Entschlackung sowie Entsäuerung. Zusätzlich hilft Yoga, den Stoffwechsel, die Durchblutung und alle Körperfunktionen zu harmonisieren.
Daberer Yoga-Detox wird im Frühling 2016 während vier Wochen und zweimal je fünf Tage lang angeboten:
6. - 25.3., 29.3. - 3.4. und 17.4. - 1.5.2016.
Die Yoga-Detox-Wochen beinhalten 7 Übernachtungen, 7 Tage Daberer-Basen-Kulinarik (Frühstück, Mittag, Abendmenü), 6 x Yoga am Morgen und 6 x Yoga am Abend sowie das Basenfasten Behandlungs- & Vortragsangebot. Preis: ab EUR 931,-- pro Person.
Yoga-Detox-Kurzurlaube (5 Nächte) mit umfassendem Yoga- & Basenfasten-Angebot: pro Person ab EUR 765,--.

Kräuter-Detox - Daberer Kräutertage & Basenfasten in Kombination (17. - 22.4.2016)
Erstmals werden die Kräutertage und das Basenfasten zu einer wohltuenden Einheit zusammengefügt. Der April ist dafür ideal - bietet die Natur doch bereits erste frische, junge Kräuter, die dem Basenfasten besondere Wirkung verleihen. Fünf Tage lang dreht sich alles um Detox & Kräuter. Neben Basenfasten- & Kräuterexpertin Inge Daberer kümmern sich Kräuterfrau Erika Grunwald, Aromatherapeutin Andrea Huber sowie die Haubenköchinnen Stefanie und Sissy Sonnleitner um die Kräuter-Detox-Gäste. Basen-Kulinarik in der Früh, Mittag und am Abend, Kräuter-Erkundungen im Kräutergarten & im Wald, Kräuter und ihre Detox-Wirkung, Spezialbehandlungen mit Detox-Kräuterölen von Traudi Kanzian und ein Kräuter-Basenküche-Kochseminar von Stefanie & Sissy Sonnleitner stehen am Programm. Preis: pro Person ab EUR 672,--.

So funktioniert das Basenfasten im Detail
Der menschliche Körper fußt auf einem ausgeglichenen Säure-Basen-Haushalt, der bei vielen Menschen dauerhaft unausgeglichen "sauer" ist. Bewegungsmangel, Stress und Hektik sowie ein Überanteil säurebildender Lebensmittel (etwa Fleisch, Käse, Brot, Kaffee, Schwarztee oder Alkohol) bedingen eine dauerhafte Übersäuerung des Organismus. Dabei hat es jeder selbst in der Hand, sich ohne mengenmäßige Einschränkung stärker basisch zu ernähren und das Gleichgewicht im eigenen Säure-Basen-Haushalt wiederherzustellen. "Basenfasten ist daher auch kein Fasten im Sinn einer hauptsächlichen Einschränkung der Essensmenge, denn mit basischen Lebensmitteln kann man sich angenehm satt essen und hat kein Hungergefühl. Ganz im Gegenteil, die ausschließlich Bio-Lebensmittel, insbesondere Gemüse und Obst, kaltgepresste Öle und Kräutertees, versprechen täglich drei abwechslungsreich-genussvolle Mahlzeiten", erläutert Basenfasten-Expertin Inge Daberer.

"der daberer. das biohotel" - die Fakten
• Gegründet 1928 als Heilbad mit eigener Kalzium-Magnesium-Hydrogen-Karbonat-Quelle
• 1978 als Biopension Daberer und als Nichtraucher-Hotel etabliert
• 2003 zum Biohotel Daberer weiterentwickelt
• 2012 neuer Markenauftritt: „der daberer. das biohotel“
• Lage auf 720 m Seehöhe in St. Daniel im Oberen Gailtal
• geöffnet: ganzjährig, ausgenommen mehrere Wochen im November und Dezember
2015/2016: 18. Dezember 2015 bis 6. November 2016
• Eigentümer und Hotelleitung: die Geschwister Marianne und Christian Daberer zusammen mit deren Eltern Inge und Willi Daberer
• Hotelkategorie: 4-Sterne Superior
• 44 Zimmer, 82 Betten
• 40 Mitarbeiter

• Preise: EUR 93,-- bis EUR 176,50 je nach Zimmertyp, Saisonzeit und Aufenthaltsdauer
Inklusive sind: Daberer Küchengenuss (Frühstück, Mittag, Abendessen), Nutzung des gesamten Wellness-Angebots, Hotel-Aktivitätenprogramm im Wochenverlauf

• Daberer Küchengenuss
- Das kulinarische Hotelangebot umfasst das Frühstücksbuffet, den mittäglichen Vital-Imbiss und die Daberer Genießerküche am Abend. Dazu gibt es Mineral-Quellwasser nach Belieben und ganztägig zur freien Entnahme Kräutertees aus kontrolliert biologischem Anbau u.v.m.
- Von Austria Bio-Garantie „Bio-Zertifiziert“
- Küchenchef (seit 2016): Florian Bucar
- Daberer Kräuter-Kochbuch: „Das Kräuter-Kochbuch - Die besten Rezepte mit Kräutern und Blüten“, von Inge Daberer und Walter Schmitz, erschienen im März 2012

• 1.100 m2 Wellnessbereich und zusätzliche weitläufige Gartenanlage u.a. mit
- Quellen-Entspannungsbad mit sprudelnd warmem Quellwasser
- Hamam-Oase mit Eukalyptus-Dampfbad
- Tannensauna
- Infrarot-Sauna
- Waldsauna am Gebirgsbach: knisternder Holzofen, plätschernd-kühlender Bach, Freiluft-Terrasse
- Naturteich mit Liegewiese und Barfußweg
- Yoga-Ruheraum mit Blick ins Grün des Waldes vor den Panoramafenstern
- u.v.m.

• NaturSpa - umfassendes Behandlungs- & Beautyangebot u.a. mit Arnika, Johanniskraut und Ringelblume

• Ganzjähriges Angebot: Basenfasten zur Entschlackung und Entsäuerung sowie für nachhaltige Vitalität und natürliche Schönheit

• Yoga: Daberer "bio.yogaretreats" - jeweils im Frühjahr und Herbst

• Hotel-Aktiv-Programm mit Yoga, Qi Gong, Aquatraining, Rückengymnastik, Pilates, geführten Wanderungen, Nordic Walking, Langlaufunterricht (Winter) u.v.m.

• 24.000 m2 Naturpark rund um das Hotel

• Auszeichnungen und Mitgliedschaften (Auswahl):
- Relax Guide 2016: 16 Punkte und 2 Lilien
- Europäisches Umweltzeichen (Ecolabel) für Tourismusbetriebe
- Wirtschaftspreis PRIMUS 2013 in der Kategorie „Tourismus“
- Sterne Award 2013 „Österreichs nachhaltigste Hotelkonzepte“ - Landessieger Kärnten
- Geo Saison 2008, 2009, 2010 und 2011: Auszeichnung als eines der 10 Top Öko-Hotels Europas
- Wellness Aphrodite 2010 - Sieger der Kategorie Ökologie & Nachhaltigkeit


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Daberer Detox-Frühling 2016  
Biohotel Daberer St. Daniel im Gailtal
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Biohotel Daberer St. Daniel im Gailtal
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der daberer. das biohotel, St. Daniel im Gailtal
Basenfasten "pur" oder in Kombination mit Yoga - im Biohotel "der daberer" in St. Daniel im Gailtal (Dab-8043)
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der daberer. das biohotel, St. Daniel im Gailtal
2017 wohltuend durchstarten - mit Daberer "detox.basenfasten" bzw. Basenfasten in Kombination mit Yoga - im Biohotel "der daberer" in St. Daniel im Gailtal (Dab-8044)
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der daberer. das biohotel, St. Daniel im Gailtal
"Basenfasten, 100% vegan und überdies getreidefrei, ist eine vitalisierende wie entgiftende und Gewicht reduzierende Wohltat mit höchster Wirkung", betonen die Basenfasten-Expertinnen Inge Daberer (links) und Marianne Daberer (rechts) (Dab-8041)
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"bio.yogaretreats" - eines der speziellen Angebote des Biohotels "der daberer" in St. Daniel im Gailtal.
Im Bild: Der großzügige, in warmen Farben gestaltete, lichtdurchflutete Daberer-Yogaraum, der sich zum Wald hin öffnet. (Dab-1757)
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Basenfasten kombiniert mit Yoga: Die Wirkung des Basenfastens wird durch gezielte, moderate Bewegung gesteigert. (Dab-1761)
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"bio.yogaretreats" im Biohotel "der daberer" in St. Daniel im Gailtal (Dab-1569)
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